- 2 vắt mì
- 100g thịt xay
- Hành lá
- Tỏi băm
- Dưa leo
- Tương đen
- Tương ngọt
- Nước tương
- Đường
- Dầu hào
- Hắc xì dầu
- Luộc mì rồi vớt ra, để ráo
- Dưa leo bào sợi.
- Pha nước sốt: 1mc tương đen, 1/2mc dầu hào, 1mcf đường, 1mc tương ngọt, 1/2mc dầu hào, 1/3 mc hắc xì dầu, khuấy đều.
- Chờ chảo nóng, phi thơm tỏi băm, cho thịt nạc băm vào xào chín.
- Đổ nước sốt vừa pha vào cũng nửa chén nước, đảo đều và nấu cho đến khi sôi thì tắt bếp.
- Cho mì ra tô, rưới nước sốt lên, cho thêm dưa leo bào sợi. Trộn đều.
Ingredients
- 2 vắt mì
- 100g thịt xay
- Hành lá
- Tỏi băm
- Dưa leo
- Tương đen
- Tương ngọt
- Nước tương
- Đường
- Dầu hào
- Hắc xì dầu
Instructions
- Luộc mì rồi vớt ra, để ráo
- Dưa leo bào sợi.
- Pha nước sốt: 1mc tương đen, 1/2mc dầu hào, 1mcf đường, 1mc tương ngọt, 1/2mc dầu hào, 1/3 mc hắc xì dầu, khuấy đều.
- Chờ chảo nóng, phi thơm tỏi băm, cho thịt nạc băm vào xào chín.
- Đổ nước sốt vừa pha vào cũng nửa chén nước, đảo đều và nấu cho đến khi sôi thì tắt bếp.
- Cho mì ra tô, rưới nước sốt lên, cho thêm dưa leo bào sợi. Trộn đều.